时至10月中下旬，我国水稻主产区天气已转晴，新稻收割与上市进度加快，随之米企的开机率有所提升，大米的市场供应量稳中增加。今年新米上市以来，整体米价不及去年同期高，相信大多数的经销商也深有体会。眼下即将迎来大米供应的高峰期，新米价格在此基础上是否因供大于求影响而有回落的空间？中国粮油信息网分析师尹秀颖将会结合市场现状给予分析，便于从业者把握市场行情趋势。

粳米价将保持稳定，局部地区要回落

东北米方面：今年东北新米上市以来，无论长粒米还是圆粒米的价格均低于去年，主要原因在于原粮成本的降低。众所周知2017年国家将晚粳稻最低保护价下调0.05元/斤至1.5元/斤，国标三等，随之新粮上市后米企的收购成本降低。另外，自6月23日国家投放13年产水稻以来，市场始终保持着较高的成交率。以黑龙江为例，自拍卖开始至结束共计成交了347万吨之多（如下图所示），市场新陈掺兑已成为主流，从而降低了大米的成本。那么接下来，随着供应的增加，米价是否会下调呢？笔者认为，未来一段时间内，东北圆粒与长粒米价格回落的空间有限。首先，新稻虽已大量上市，但今年以来东北天气晴好，截止目前农户新粮水份低于去年，主产区无降雨、降雪天气，利于新稻贮存，农户惜售持粮观望的情绪渐浓，部分米企已小幅提价收购原粮。另一方面，东北国储托市还未启动，第一批库点已接到收储任务，后期国储开库将拉动稻价逐渐向托市价靠拢。最后，今年扬花、灌浆期低温影响，新稻的出米率普遍偏低，优质粮稀少。特别是稻花香产量较去年有所减产，新稻上市以来持续保持坚挺，带动优质长粒稻价稳中上涨。

江苏产区：自10月中旬以来，江苏产区晚粳稻已开始零星收割上市，基于2016年产晚粳稻价高，市场粮源不足及天气降雨影响，新稻稻价高开，市场湿粮主流收购价在1.1-1.2元/斤不等，按质定价。但现阶段主产区天气已开始转晴，直至月底暂无阴雨天气，利于新稻大量收割上市，市场供应量增加，部分米企表示稻价呈“断崖式”下跌，后期在量多、质优的情况下，稻价仍有回落的空间，建议此时米企可随用随采，待行情逐渐趋稳时再做库存的打算。

籼米呈两极分化，优质优价为主特征

今年秋收以来，籼稻主产区市场购销可谓命运多舛，主要是受长期降雨影响。不仅仅是稻子在田地里无法收割和晾晒，同时长期的阴雨天气使得稻子的质量在发生着明显的变化，病斑、霉变、芽稻为普遍现象，使得今年新米自上市以来也独具抗跌性。未来天气已转晴，但稻子的质量下降不可避免。另外主产区江苏、江西两省新粮质量要好于其他产区，特别是江苏产区的新稻出米率要高于湖北、安徽、湖南等地三个百分点，导致新米成本低，对市场冲击较大，预计10月下旬籼米价格将有所回落，市场优质优价将成为主流。建议经销商方面在提货时要了解好新米质量这一主要关键点，如新米的水份、含碎量、是否含有黄米、是否掺兑陈米等等。

进口米优势降低，后期影响逐渐减小

据中国海关数据统计，1—8月中国稻米进口总量为266.4万吨，较去年同期增加14.4%。预计进入四季度我国进口米进口速度将有所放缓，主要是进口成本高，大米销售竞争优势降低。近两年我国着重推进水稻去库存政策，市场陈米量足，价格较低，与进口米方面存在一定的竞争优势。现阶段市场流通的进口米多为糯米，市场销售价格与国产米价基本持平。特别是四季度正值我国糯米大量上市之时，以安徽产区圆粒糯米为例，部分米企表示，新米全面上市后新圆粒糯米价有望降至2.3元/斤左右，与现阶段相比至少还有0.2元/斤的回落的空间。

综上所述：预计短期内南北方米价不会出现明显下滑，建议经销商可适当备货，毕竟国内气温已开始下降，新米贮存条件也较前期略有好转。同时，建议米企在提货时一定要沟通好大米质量，避免出现因新米水份大、含黄等问题而影响市场销售。米企方面则要保证新米质量，这才是激烈竞争中的生存之本。欲了解更多稻米行情信息以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。